Продукти:
1 средна тиквичка
3 яйца
250 мл мляко
Кисело мляко (по желание)
1/2 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
280 г брашно
2 с.л. олио
Сол и черен пипер (на вкус)
1 с.л. пресен магданоз
Копър
Мързеливи и здравословни палачинки от тиквички
Приготвяне:
Измийте тиквичката, настържете я на ситно, посолете и оставете за 10 минути, като после изцедите течността и я смесите с яйцата (разбите), млякото, содата и подправките.
Постепенно добавяйте пресятото брашно, докато стане гъсто тесто.
Оставете за още 10 минути, сложете подправките, разбъркайте и изпечете от тази смес палачинките.
9 съвета за страхотни палачинки
Стават по-дебели от класическите, затова запържвайте добре и от двете страни.
Да ви е сладко!
